2020年春天，肆虐的疫情挡住了开学的脚步，但挡不住学生们学习脚步，更挡不住教师们教学、教研的脚步，食品药品分院食品加工专业团队开启了“空中教研、线上课堂”切实做到“离校不离岗，停课不停学”。“空中教研”为学生居家在线学习提供最有力的支撑，保证新学期教学有序开展。
教研会对一周以来的线上教学活动进行总结与交流，重点强调进一步规范线上教学秩序。老师们积极发言，对线上教学过程中的经验及对下一阶段线上教学的思考进行了广泛而深入的探讨和研究。
研讨中，很多老师表示：利用线上授课同样能完成课程内容讲授，建立答疑互动教学环节，超星、钉钉等多种手段交互融合，实现网上教学互动，教学效果较好；线上教学的知识点具有可重复性，学生可以根据需要，随时随地在线重温课程；线上教学平台资源多，信息量大，利于学生自主学习。
在疫情面前，教师们虽不是最美的逆行者，但他们同样是在艰难中最坚强、最自律的奋斗者！医者有仁心，教者有大爱，食品药品分院食品加工团队全体教师将凝心聚力，共克时艰，坚决完成疫情期间学校安排的各项教学任务，为学生提供最有力的保障，永远努力做学生求学路上坚强的后盾!
